Recensione del termometro da cucina Typhur InstaProbe

REVISIONE – Cucino sempre con i termometri perché non mi fido delle mie capacità. Un giorno, l'elegante termometro Typhur InstaProbe è apparso nei miei feed sui social media. SEMBRA piuttosto carino, ma è abbastanza buono da detronizzare il mio affidabile Thermoworks Thermapen One?

Typhur InstaProbe è un termometro alimentato a batteria con display OLED che vanta tempi di lettura rapidi della temperatura ed è classificato come impermeabile IP67.

Secondo l'inserto cartaceo, InstaProbe presenta quanto segue:

Intervallo: da -58 a 572 °F (da -49,9 a 299,9 °C)

Precisione: ±0,5°F (±0,3°C) da -4 a 248°F (da -20 a 120°C): altrimenti ±1,8F (±1,0°C)

Risoluzione: 0,1°

Tempo di risposta: lettura completa in 0,75 secondi (costante di tempo di 0,15 secondi. Tempo di risposta definito come cinque costanti di tempo per il 99,3% della temperatura effettiva)

Sonda: 4,3" (L) x 0,12" di diametro (si riduce a 0,06" di diametro)

Display: 0,87" (A) x 1,65" (L) (22 mm A x 42 mm L) OLED (bianco)

Intervallo di funzionamento: temperatura ambiente massima del corpo della sonda da -4 a 122°F (da -20 a 50°C)

Modalità di sospensione: 30 secondi

Resistenza all'acqua: IP67

Batteria: 2 AAA da 1,5 volt

Ho dovuto scattare una foto del mio vecchio Thermapen e del termometro per carne Typhur InstaProbe fianco a fianco. Le differenze sono evidenti. InstaProbe ha un aspetto elegante in cui il display OLED si nasconde sotto la finitura nera lucida.

Il display LCD del Thermapen è retroilluminato e controllato da un sensore di luce. InstaPen visualizza anche il livello della batteria. In questa foto, Thermapen è impostato su una risoluzione di 1° (senza decimali) ed è regolabile dall'utente su 0,1°, mentre InstaPen è fissato sulla risoluzione mostrata di 0,1°.

Non ci sono controlli esterni su InstaPen. Ecco una vista del lato posteriore.

Entrambi i termometri si spengono quando le sonde vengono ripiegate. Il Thermapen (a sinistra) ha una piccola tacca che aiuta a prevenire i colpi accidentali. L'estremità appuntita del termometro da cucina Typhur InstaProbe (a destra) poggia semplicemente contro il corpo.

A differenza del Thermapen, InstaProbe ha magneti integrati. Eccolo sul mio frigorifero.

C'era un adesivo ostinato sulla sonda. Ho dovuto usare l'alcol denaturato per rimuovere i residui.

Il coperchio della batteria si rimuove con un cacciavite Philips. La vite è prigioniera e non rotolerà via, il che è un bel tocco.

C'è un solo pulsante sul fondo del coperchio della batteria per passare da °C a °F.

Sebbene entrambi i termometri appaiano simili nella funzione (entrambi classificati IP67, le sonde hanno le stesse dimensioni), ci sono alcune differenze:

Tempo di risposta:

InstaProbe: lettura completa in 0,75 secondi (costante di tempo di 0,15 secondi)

Thermapen: lettura completa in 1 secondo (costante di tempo di 0,2 secondi)

Modalità risparmio:

InstaProbe: 30 secondi

Thermapen: da 10 a 180 secondi (selezionabile dall'utente, riconfigurabile dall'utente per disabilitare)

Schermo:

InstaProbe: OLED, rotazione di 180°

Thermapen: LCD retroilluminato, rotazione a 360°

Durante i test, ho misurato una pentola piena d'acqua bollente. L'InstaProbe era il più vicino a 212°F.

Il Thermapen era un po' basso, appena sotto i 212°F. Detto questo, se assolutamente necessario esiste un processo di calibrazione del Thermapen. Non ho visto una procedura simile per il termometro da cucina Typhur InstaProbe.

Per quanto riguarda la velocità, erano piuttosto vicini. L'InstaProbe DID sembra essere leggermente più veloce. Si noti che il display LCD del Thermapen ruota di conseguenza. L'InstaProbe gira solo nella direzione opposta.

Se i tempi di sonno regolabili e il display rotante a 360° presente sul Thermapen non ti interessano e stai attento a non colpirti con la sonda appuntita, il termometro da cucina Typhur InstaProbe è uno strumento da cucina ad alte prestazioni che non ti farà male. Non deludere.

Prezzo: $ 109,00Dove comprare: Tifone e l'AmazzoniaFonte: Il campione di questo prodotto è stato fornito da Typhur.